El Congreso de la Unión publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el decreto por el que se declara el 2 de septiembre de cada año, como el «Día Nacional del Cacao y el Chocolate».
En el Artículo Único del documento se señala que el Honorable Congreso de la Unión declara el 2 de septiembre de cada año, como el «Día Nacional del Cacao y el Chocolate».
En el transitorio del decreto se indica que “El presente Decreto entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de la Federación”.
CACAO: Un grano de cacao es la semilla fermentada y secada del Theobroma cacao, del cual se extraen los sólidos de cacao y la manteca de cacao. Los granos son la base del chocolate, como también diversas comidas Mesoamericanas como la salsa de mole y el tejate.
