El Secretario de Turismo en el municipio de Querétaro, Gerardo Cuanalo, informó que el próximo 10 de noviembre, a partir de las 14:30 horas en el andador Madero, entre las calles de Guerrero y Juárez, se buscará romper el Récord Guinness con la elaboración del Taco de Carnitas Más Grande del Mundo.
Gerardo Cuanalo reiteró que el municipio se suma al esfuerzo que todos los ciudadanos realizan para proyectar a Querétaro a nivel mundial, como es en esta oportunidad.
Por su parte, el empresario queretano, Alejandro Paredes, explicó que el taco medirá 100 metros, lo que superará el récord que hoy ostenta un taco de 75 metros. Para cumplir el objetivo se utilizarán mil 500 kilos de carnitas y mil 200 kilos de tortillas, por lo que no habrá un récord en todo el mundo que se le compare.
Al evento, dijo Panchito Reséndiz, Presidente del Patronato de la Cocina Queretana, se espera la asistencia de unas 15 mil personas que podrán degustar este histórico taco que se elaborará con el apoyo de estudiantes de Negocios de Turismo y Gastronomía.
Entre los patrocinadores de este proyecto se encuentran
La CANIRAC,
La Asociación Local de Porcicultores
La Universidad Autónoma de Querétaro
