El presidente de la Canirac, Sergio Salmón, anunció que los próximos 28 y 29 de octubre, se realizará la primera edición del festival «Vamos a Qromer”.
Este festival gastronómico tendrá como invitados a los estados de San Luis Potosí, Guanajuato, Aguascalientes y Zacatecas, el cual tendrá lugar en el Hípico de la Plaza de Toros de Provincia Juriquilla.
Ahí participarán más de 30 restauranteros, que ofrecerán a los visitantes sus mejores platillos con lo más representativo de la cocina tradicional, además de contar con la presencia de chefs nacionales y extranjeros como Enrique Olvera, Susanna Palazuelos, Mikel Alonso y Pablo San Román.
Esta celebración gastronómica se llevará a cabo en el marco del 30 aniversario de la Plaza de Toros, la cual celebrará su corrida de aniversario en estas mismas fechas.
