El Festival del Asado ha logrado saciar el paladar más exigente durante dos exitosas ediciones, las cuales le han dado un lugar especial en el estómago de los habitantes de Querétaro.
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El sabor de México en un bocado
Las galletas están hechas con una masa de chocolate de metate y llevan un relleno de mole elaborado por los propios universitarios con tres de los chiles más típicos de la región que se usan para este platillo: guajillo, chipotle y pasilla.